果子狸肉的味道很鲜美，为灵猫科各种动物之首。而它的皮又名青君皮，是高档裘皮，是我国大宗出口毛皮之一。

　　名菜果子狸

　　近年来，中国一些地区食用果子狸成风，市场需求量剧增，商品果子狸价格不断上涨。

    果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品，被人们推崇为山珍之首，“红烧果子狸”、“双冬果子狸”等均被列入国宴名菜。

　　在《本草纲目》中也有果子狸的记载，“花面狸专上树木食百果，冬月极肥，肉甘平补中意气，去游风，是桌上珍品……”。

    由于近年来野生果子狸锐减，加上人们生活水平的提高，山珍果子狸已成为宾馆酒楼的高档菜肴和市民冬令食补佳品，特别是鲜活果子狸更是畅销货。

　　果子狸价格从1989年每公斤四十元上涨至2003年每公斤一百八十至二百元，一只商品果子狸更可高达至上千元，丰厚的利润促使各地开始对果子狸进行人工驯养和研究。经过十多年来的饲养经验，果子狸人工养殖技术已日趋成熟，人工繁殖果子狸已顺利繁殖，年产两胎率更达八成。

狸猫

　　果子狸不是狸猫

　　果子狸是不是狸猫？答案是否定的。

　　狸猫，又叫豹猫、山猫、野猫。在动物分类中属于哺乳纲、食肉目、猫科。它善于奔跑，会偷袭，能攀缘上树，常活动于林区，也见于灌木丛中，胆大、凶猛，夜间出来活动。豹猫属肉食性动物，食物以鸟类为主，常以伏击的方式猎捕其它动物，亦食鼠、蛇、蛙及果实。豹猫为国家二级保护动物。