3.3吨的“天地豆腐王”开箱仪式

　　昨日(2003年9月28日)上午，冒着蒙蒙细雨，广元市剑阁县党政领导及各界群众一万多人在新县城下寺镇隆重集会，庆祝历经7年始得成功的行政中心乔迁之喜。首届中国剑门关豆腐文化旅游节同时开幕。

　　当天下午2点，重达3.3吨的“天地豆腐王”开箱仪式开始举行。震天动地的威风锣鼓声中，10名剑门布衣壮汉撬开了20块木板围成的巨大方形豆腐箱，霎时，晶莹洁白、迄今世界上最大的“豆腐王”冒着热气和诱人的芳香赫然现身。“豆腐王”长2.2米，宽1.2米，高0.9米，重量为3300公斤。随后，6名“武士”用长柄利斧劈碎了“豆腐王”，20娇俏村姑提篮搬运豆腐现场烹饪。百人制作、千人观摩，万人品尝的豆腐盛宴开始了。

豆腐王

　　据介绍，“豆腐王”整个制作过程耗时39个小时。吉尼斯中国申报中心副主任吴晓红女士亲临现场称，剑门关“天地豆腐王”是迄今世界上最大最重的豆腐，她将尽快向总部提交报告，颁文最后确认。