现在的市面上许多食品和饮料都添加了糖精等化学合成的甜味剂，且存在超标准、超范围使用的现象，这些东西吃多了很可能危害人体健康。

　　据介绍，糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石化产品。市场销售的商品糖精实际上是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐。1997年加拿大进行的一项实验发现，摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。目前，糖精在大多数发达国家基本被禁用。

　　稍加留意就会发现，在一些中小学校附近的小商店卖给学生的话梅、果脯等小零食，外包装粗糙，吃起来甜得发苦。市场检查结果显示，一些小商店出售大量“三无”或地方小厂生产的小食品和饮料，基本上都大大超标和超范围使用糖精，但在产品的标签上却很少注明含有糖精。

　　一些正规的食品和饮料生产企业也在糖精的使用上玩弄“游戏”欺骗消费者。中国消费者协会曾做过对比试验，发现有些企业在一种饮料中使用好几种甜味剂，虽然每一种都不超标，但加起来的总量远远超过人体每天允许的摄入量。一些食品和饮料生产企业完全用糖精代替食糖，由于糖精放多了味苦，为了“瞒天过海”，再掺入味精到里面发生化学反应，这样消费者就吃不出糖精的苦味了。

　　近年来，成人消费者和不懂事的孩子在短时间内食用大量糖精而中毒的事件也频频发生。

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