中医认为甲鱼主要功能是滋阴。久病体虚、阳虚性冷、胃肠功能虚弱、食欲不振者均应慎用。

　　凡胖虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻人亦不宜使用，以防食后肠胃不适。有资料表明：患慢性胃炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷。