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如何辨别“洋水果”(图)
2003-03-12 17:08

  有关专家介绍说,当前假冒洋水果在品质上与洋水果极其相似,有的足能以假乱真,一般消费者不易分辨,即使是行家,也得用非常专业的检测手段才能鉴别出来。

  目前,广州市场上洋水果有百余种,消费者较熟悉的有提子、蛇果、杂橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼等。由于进口的洋水果都是百里挑一,加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺,大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长,便成了洋水果共同的特点。

  由正规渠道进口的洋水果都要经过有关部门的检疫检验、贴注标签,并发给经营许可证。这些水果由于生产成本较高,再加上运费、关税等原因,大多售价不菲。目前一个正宗进口奇异果的价格约在3.5-3.8元左右,而国产猕猴桃的成本价格每个不过2元。许多不法份子将一些假冒商标贴在一些国产水果上,开出高价牟取暴利。

  消费者买水果时除应认准正规的水果销售点外,也可从水果商标上进行区分:很多进口水果拥有自己的品牌,标签标注的是品牌名而不是产地名。另外,真标签通常是纯英文且易贴难撕,而假标签多是拼音加英文,很容易从水果上撕下。

  红提:

  原产美国、智利,类似葡萄。同葡萄的褐红不同,红提呈深红色。果形一致,大小均匀,整挂无散粒。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质的感觉。葡萄用手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开。存放时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右。

美国杂橙:

  原产美国、澳大利亚,通称美国杂橙,类似重庆奉节的脐橙。个头较大,表皮粗糙,不及脐橙光滑。吃起来感觉水分充足、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30天。

蛇果:

  原产美国,类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色,口味同新红星相似。区别新红星的地方在于,蛇果呈长形。通常条件下,能保存40天左右。

  奇异果:

  即我国的猕猴桃,原产新西兰。大小均匀,表皮黄中泛青,口感略带酸甜。同猕猴桃最大区别在于,奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

  水晶梨:

  原产日本,跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差,但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大,拿在手里有一种下坠的感觉,深黄色。水晶梨的独特之处在于,它的外形不像梨倒像苹果的圆形,吃起来特别脆。通常条件下,能保存30天左右。

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来源:[大洋网]
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