范作翊 21岁
　　王永涛 21岁
　　位 舜 19岁
　　刘 龙 18岁

　　职 业：调酒师

　　简 介：他们都是香格里拉酒店蝙蝠吧的调酒师，他们都是因为喜欢而选择了这个职业，他们的理想都是开一家属于自己的酒吧。

　　范作翊和王永涛是小学和初中的同学，一个学的是广告设计，一个学的是国际商务，但他们都没在既定轨道上前进，一毕业，就来到香格里拉酒蝙蝠吧当起Bar boy，从晚上7：30到凌晨2：00，一直站在吧台内，看着迷蒙的灯光下暧昧的空气里的各色男人女人，最终溶合成一杯鸡尾酒。

　　“调酒”这个词本身就带着小资的情调，原本很简单的酒，但偏要在特定的容器中，幻化成一种舞蹈，让喝酒的和调酒的都很兴奋，所以王永涛用“炫”这个词形容他的工作。他本身就是个街舞高手，所以更喜欢与酒共舞的感觉——自由、放松、舒适，还可以一边工作一边和客人聊天，许多人就这样结交了，而且也没有过多的压力，更没有残酷的竞争，这种的闲散自在是任何工作也比不了的，适合刚跨出校门的心态，这也是范作翊两年多没有改弦更张的原因，“他们都说我的工作在进步，”王永涛微笑着说，“我已经在这里找到了感觉。”这个感觉让他在前不久结束的酒吧节上获得传统鸡尾酒调酒第一，而他的同学范作翊则获得调酒比赛综合成绩第一，王永涛羡慕地说：“就是四项全能。”

　　范作翊无论是年龄还是调酒经验，都是他们的“大哥”。他穿着白衬衣和暗色西装马甲安静地坐在我面前，慢声细语说话的样子，温文尔雅，很难与吧台里激情四射的调酒表演联系在一起。工作这么久，范作翊最大收获就是学会了与人沟通。他说：“在一个好的酒吧工作，接触的知识也很多，不单纯要懂酒，更要在与客人聊天的过程中，学会与人相处。在这里，有许多学校里学不到的知识，对我们经验的积累很有好处。”

　　或许是年龄的缘故，范作翊和王永涛都很沉静，每一个问题都要想一想，然后交流一下眼神再回答，相比之下不满二十岁的位舜和刘龙则显得特别活跃，一副心直口快的样子，他们穿着花花绿绿的衬衫（工作装）很有夏威夷boy的味道。刚坐定，走来一群拿乐器的人，刘龙便喊道：“乐队来了！”一边说一边向他们挥手，那边的人也很热情地跟他打招呼，“我一直很想当个歌手。”刘龙对我说，我说既然想当歌手为什么要做Bar boy呢？他歪着头想了想说：“那是将来的事，现在我最喜欢干的是这个！我就是这么个人，有兴趣做就做，而且要做就做到最好。”所以干了半年调酒师，刘龙就在酒吧节上获得创新鸡尾酒金奖。同伴位舜做Bar boy的动机和他一样：“我们都是年轻人，有很强的表现欲，这个职业恰好给我们一个展现自我的机会。”他是四个人中唯一一位毕业前就对调酒有所接触的人。那时他在北京实习，去了三里屯后就对Bar boy的职业产生了兴趣，毕业后就到了这里。蝙蝠吧来的顾客以外国人居多，刚从校门出来的两个人在这里学到了许多做人做事的道理，原本替他们担心的父母也逐渐习惯了他们的夜生活。

　　他们的生活看上去浪漫又时尚，实际则很辛苦，每天晚上，他们都要做好收档工作，不仅把卫生打扫干净，还要把第二天需要的酒从仓库里提出来，酒摞得比他们都高，一个人推不动，就两个人搬，在家里什么活都不干的他们得到不少锻炼，忙完这些后，就到深夜2：30了，所以白天他们一般都在睡觉，然后就是看看专业书刊，练练基本动作，用心得很，可见兴趣是最好的老师。他们从不觉得放弃原来的专业可惜，范作翊的观点是，只要学到了，就是自己的，所以现在工作虽然辛苦，薪水也不高，但他们却干得特别开心，位舜说：“我们才刚刚工作，钱不是最重要的，关键是我们选择了自己喜欢干的职业，学到了很多东西，而且每天都可以生活在一种激情里，这是最让同龄人羡慕的。”

　　不过喜欢Bar boy的男孩们都不打算长久地从事这一行，他们只是把调酒师当作为职业的过渡，王永涛打算两年后去考MBA，或者出国，但自己要把这笔钱挣出来，不能靠父母，范作翊也希望继续读书，位舜和刘龙却没想那么多，他们说他们还年轻，需要积累的东西很多，不用那么着急，“我们只是在做现在最应该做的事，这个事就是Bar boy。”王永涛最后说。

　　音乐再次响起来，Bar boy们回到吧台内，他们娴熟地舞动着调酒器，那是青春在微醺中舞蹈。