店方解释，这是厨师自己研制的配方，对身体有益无害。但是这道菜近日突然停售了……

　　据读者反映，在蓝岛附近的一家“九头鹰”酒家，一道名为土家酸汤鱼的菜吸引了四方食客。据说，这道菜食后“能让人的牙齿像刷了墨一样黑”，而且久久不褪。

　　-从牙到舌头都黑了

　　2002年12月24日中午，王女士和朋友一起到“九头鹰”蓝岛分店用餐，由于天气冷，俩人都希望点个锅仔暖暖身子，于是同时相中了一道名为土家酸汤鱼的菜。

　　王女士回忆说：当时也就吃了15分钟吧，我猛一抬头，发现我朋友的牙齿变黑了。我笑话她说：“你的牙齿怎么了，出门没刷吧？”她有点莫名其妙，抬头看了看我也乐了：“还说我呢，你连嘴都变黑了。”王女士当时吓了一跳，拿出镜子一照，从嘴到舌头到牙齿，全都像染了一层薄墨，非常吓人。但令她们奇怪的是，酸汤鱼看上去并没有什么异常，“肉很鲜嫩，看不出有什么特别的‘黑色配料’。”而其他要了这个菜的客人的牙齿“也全变黑了”。

　　-酒店出具证明

　　王女士叫来服务员询问原因，答案又让她吃了一惊：“这道菜很多顾客吃了都这样，没什么事，过一会儿就好了。”

　　但是，两人都不敢再吃了，想看看是不是真的“一会儿就没事”。可等了许久，也没有什么变化。王女士再次叫来服务员，希望店方解释一下。酒家表示：“这是我们厨师自己研制的配方，对身体有益无害。”最终，“九头鹰”为王女士开具了一纸证明，上面写了“12月24号中餐，60号台两位女士点了一个酸汤鱼，吃完后牙齿、舌头、嘴巴全都发黑，在12小时之内，如有什么不适，一切后果由店方负责”，还盖了财务专用章。

　　-目前已暂停销售

　　回家后，王女士仍然担心自己的身体会受影响，用牙刷使劲儿清洗，但无奈自己的牙齿始终像染了层墨。直到第二天下午3点，她的牙齿颜色才复原。

　　2002年1月7日，记者前往该酒家想亲自品尝一下土家酸汤鱼，但服务员却告知“这菜今天没有”。记者查看了酒家的菜单，在显要位置确实有这样一道土家酸汤鱼，售价20多元，菜的图样设计也非常精美，让人难免垂涎欲滴。追问之下，服务员告知：“这道菜近来不卖了，因为配料供应不上。”另一位服务员一听记者打听就皱起眉头，表示这菜早就不卖了，具体原因不太清楚。