露天小花园的一角

　　对咖啡上瘾的人，永远无法想象，没有咖啡的日子应该怎样的度过？即使是不喝咖啡的人，也身不由己的从许多酗咖啡的作家、艺术家的作品里，嗅闻到他们灵感最初的咖啡香。数百年来，咖啡以一种最温柔、却最无从设防的方式，改变着人们的生活。

　　客人的话

　　坐在咖啡店中，举一杯咖啡，品味近前的人事和稍远处的车辆、高楼……感觉都不错，几十年的历史好像就在我们手边流过。即使随便找个角落坐定，看看这座房子也是蛮惬意的，店内的细致精巧好像总是特别能给人以家的温情。店堂里总是保持着宽敞、明亮，是那种让人觉得健康向上的地方，在这里，你无法借着幽暗的灯光，握着她的手窃窃私语，但在午后的窗边，欣赏灿烂阳光中动人的笑靥，也一样令人迷醉。在这个时候，咖啡的味道如何已经变得不再重要。无论如何，那种悠然的心情是什么也无法比拟的。

　　“小塬”的故事

　　发现“小塬”其实真的很意外。

　　4月广州的午后，空气里总是弥漫着某种氤氲的气息，让人迷离。一个人的下午，放下所有的工作，将自己放逐在街头，找寻属于自己的那份心灵空间。

　　而“小塬”，就独自安静而又寂寞地坐落在天河南一路旁的一条不知名的小路上，发现它的时候，我着实暗暗惊叹了一番！

　　“小塬”的房子很别致，深咖啡色的外墙，大大的落地玻璃，还有一个温馨的露天小花园，里面零零星星地摆了几张小桌子。每个角落，都是看得见风景的，煞是诱惑人心，春风沉醉的夜晚，或是阳光明媚的午后，找一个角落，点一支蜡烛，焚一炉香，坐在童话里的那张美丽藤椅里，捧一杯拿铁咖啡，对着窗外来来去去的人群，美妙的音乐把时光调到最浓稠，是多么惬意。

　　说到开这个咖啡馆的目的，设计“小塬”的店主———赤子说，一切都只是随意。原先是想开一间卖陶的小店，但怕留不住客人的脚步，于是发挥自己学美术的特长，自己设计装修了一间咖啡馆，再放上陶器卖，这样，咖啡馆也有了自己的主题和“思想”，陶器也能让人慢慢欣赏了。而这，也正是“小塬”名字的由来———“塬”原本就有“陶”的意思。

　　他说，他只是按“自己喜欢”的标准去装修这个咖啡馆：店门旁边有个袖珍花园，两边两个屋子用一条小桥连贯起来，临街一面都是窗，光线恋爱似的抚摩着每一个来喝咖啡的人。

　　再摆上从前他从世界各地淘来的东西———门口那两个生龙活虎的小“门神”，仿佛在说拉弹唱着过去的故事；吧台旁，各种花茶被盛在玻璃罐里，如同时光中褪色的回忆。还有各种各样的酒，每一瓶都很美丽———琥珀色的威士忌、淡黄的蛋黄酒、澄蓝的力娇……还有很多我都叫不出名字；吧台对面那根徽派的房梁，赤子说，那是千心万苦才弄回来的，真真是“拆人家房梁了”，因为极喜爱，也就只有在中间系一个大红的合欢扣，下面熏两炉撒满玫瑰花瓣的香才衬得起这么一个好东东；两间房间的中间，用一格玻璃书架隔开，书架上，放着主人去世界各地旅游时拍下的照片，一本本，已经按地名归类整理好了，客人可以随手拿起一本，同主人一起分享好时光；放一些不知名的，但极好听的音乐，轻轻柔柔的，不知不觉间，就被主人的心意俘虏……

　　咖啡馆里样样都很精致，所有细节陈设都是精挑细选，简直就是赤子给自己和“咖啡”筑的爱巢。

　　你知道吗

　　咖啡的传说

　　只要用心去闻，就可以从一杯咖啡里，闻到午后阳光蒸发的熏香、森林清新的气息，或春天果园里的甜香……别惊讶———因为咖啡的香味里，经常携带着孕育它生长的产地附近的空气，例如：遍植鲜花的夏威夷，栽培出隐约浮泛花香的可娜咖啡；而生长在瓜地马拉火山腹上的安提瓜咖啡，总带着难以言喻的烟熏味。如果说，人的皱纹，刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味，则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘赔地点，到运送过程———也就是咖啡一生的旅行。

　　传说世界上最早的咖啡树，出现在西元10世纪前后———衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜地想在草原上手舞足蹈。他将自己采摘的果实，分送给修道院的僧侣，常助他们在漫长的晚祷中保持清醒。关于神奇果实的故事，很快随着游牧民族流浪的脚步，渐传渐远。从此，将碾碎咖啡果实，与动物油脂混合成硬块，作为提高能量的点心，成为他们一程又一程、寂寞颠簸的游牧生涯中，一种戒不掉的瘾。甚至，也有人说，这群最早的咖啡族———有着咖啡一般肤色的衣索匹亚女人，已经懂得用发酵的咖啡果实酿酒。仿佛从最初，人们已经从咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。