在家闲来无事，看看很久以前写的文章，发觉自己退步了，现在的文章太长，很罗嗦。以前的那种感觉，一直没有找回来。

　　休养期间，基本没有出去，除了上医院，每天吃的主食都是粥，朋友们来看望我，送过来的东西大都也是罐头粥，吃得我人也变粥了，后阶段简直就是闻粥色变。

　　终于可以外出见人，第一件事就是好好地吃一顿，也不顾家里人的劝阻，只要好吃的什么都吃，也不管红烧和酱油会让伤疤的颜色变深。

　　曲阳路近四平路附近有很多饭店，但我个人认为有特色的饭店不是很多，没想到伤愈复出，去的第一家饭店竟然就在那里。

　　有朋友为了庆祝我的康复，设宴在那边一家新开的饭店。那天是星期一，我的车牌最后一位数却是双号，因此四平路不能走了，只能走内环线高架，广中路口下来右转，到曲阳路再右转。

　　记得这家店以前是邓家菜，现在变成了蟹天下，前一段时间写过一家叫蟹王的饭店，现在又跑出一个蟹天下来，也真是有趣，一个比一个厉害。

　　此蟹天下和那个蟹王一样，其实也不是专门吃蟹的店，只是有特别的螃蟹。但相对于蟹王来说，除了吃蟹以外，蟹天下的选择余地要多很多，因为从严格意义上讲，蟹天下是一家中餐厅，里面夹杂着一些东南亚菜。

　　饭店老板是新加坡人，本身也是一个厨师，而且是一个有着几十年经验的老厨师，对菜式的研究非常透彻，那天我们点的菜全都是他的拿手菜，只是不是他亲手做的，有点可惜。

　　黑胡椒蟹是东南亚现在比较流行的一种做法，以前在上海也吃到过，味道确实很好，可惜以前的那家店关门了。不过蟹天下的黑胡椒蟹比那家做得还好，而且选用的螃蟹也很特别，据说是从斯里兰卡空运过来的，螃蟹的名字也叫斯里兰卡蟹。这种螃蟹属于深海蟹，而且运过来的螃蟹每只大小都不一样，有可能一只螃蟹的重量是四斤以上，也有可能只有一斤左右，所以这边卖螃蟹的方法和别的地方有点不一样，是按重量，分级别卖的，一斤以下的卖98元/斤，一斤到两斤卖118元/斤，两斤以上138元/斤。

　　黑胡椒炒这个蟹的味道很独特，胡椒的香味很均匀地分布在螃蟹上面，入口有一点点辣，但这种辣普通人都可以接受，再加上斯里兰卡蟹本身特有的肉质，鲜甜有弹性，构成了这道菜的主要特色。顺便讲一句，不要以为菜名叫黑胡椒蟹，就一定是用黑胡椒做的，其实是黑胡椒和白胡椒一起炒出来的，这样的做法是为了使这道菜的胡椒味更独特。

　　杏仁奶皮方鸡块是很有创意的一道菜，这个创意取自于北京片皮鸭的吃法，只是片皮鸭换成了鸡皮。表面上看是鸡皮，但鸡皮下面粘着一层虾、目鱼和杏仁的混合体。包的面饼是用面粉做的，里面加上牛奶和黄油，所以颜色黄黄的。吃进嘴里不粘牙，加上京葱、黄瓜和特制蘸酱，入口杏仁味很重，肥硕中带点爽口，非常特别，42元。

　　万登豆腐28元。这道菜是这家饭店老板最得意的一道菜，以前在新加坡开店的时候，店名就叫万登，很多客人去那边就吃这个豆腐，时间长了，万登豆腐也就叫出来了。豆腐的造型很漂亮，中间镶嵌着一块海鲜球，咬下去，会感觉到一点咸蛋黄的味道，豆腐端上来的时候，没有丝毫热气，但吃的时候要小心，很烫，因为豆腐被蒸熟后，立刻被浇上勾芡汁，把豆腐的热量完全保持住，豆腐酥软，海鲜球味美有弹性，勾芡汁滑爽鲜甜。

　　笋壳鱼是生长在沼泽中的鱼种，外表狰狞，一般世面上的笋壳鱼都只有一斤左右的，而一斤半左右的笋壳鱼的肉质是最好的，细腻有弹性。这家店的油浸笋壳鱼全都选用一斤半的鱼，把笋壳鱼放入滚烫的油中，然后熄火，让鱼慢慢浸熟，所以笋壳鱼的外皮很脆，鱼肉又特别嫩，加上特制的豉油调味，使这道菜更加吸引人，138元/斤。

　　发财鱼生是所有做生意的人都应该吃的一道菜，在东南亚地区，这道菜一般只有逢年过节的时候才吃，吃的时候，大家一起站起来，用手中的筷子把盘子里的十几种原料拌在一起，口中还要念：一捞财气；二捞运气；三捞福气。这边的发财鱼生中有十六种原料，大部分是蔬菜，鱼生用的是三文鱼，口味有酸有甜，很是爽口，不可不吃，58元。

　　幸好我们去吃饭的人多，否则还真的吃不下，像螃蟹和笋壳鱼这么大的东西，全点了，两、三个人还真的很难消灭掉。这家餐厅除了这些特色菜以外，还有上海菜和粤菜，所以说可选择的余地很大。家常菜的价格不是很贵，蔬菜十几元居多，不点特色菜，人均消费在50元左右，啤酒10元。

　　装潢也很有特点，请香港人设计的，以黑色和白色为主，轮廓很鲜明，只是大堂灯光有点刺眼，包房有三十几个，停车位特多。