市卫生局昨天(1月9日)公布了全市首次集中检查食品卫生安全的结果，其中卫生问题较多的是熟肉制品和糕点。在检查中有7878公斤食品被执法人员封存，华普超市、物美超市、超市发等36家商场、超市被处罚。

　　据了解，前天凌晨全市共出动近千名卫生监督员，守候在大型商场、超市的进货门前，对每一批食品的进货渠道、运输车辆的卫生安全证明进行现场检查。后又进入店内，对已经入店食品的卫生安全证明索取情况，并对熟肉、豆制品、裱花蛋糕销售条件进行检查。全市共检查商场、超市71家，750车次食品，1876个厂家的2837种食品。其中有155种（占5.5%）共7878公斤食品，不能提供卫生安全证明，均被停止销售予以封存。被查封的主要品种是熟肉制品和糕点。

　　华普超市有限公司北京航天桥分公司、北京翠微大厦家园鲁谷超市、北京门城物美商城有限公司物美新隆分店、北京超市发连锁股份有限公司超市发建新店等36家商场、超市存在违反《食品卫生法》的行为，被行政处罚，全市共罚款64800元。对存在违法问题的单位，卫生监督部门将再次进行复查。

　　又讯　为保障市民食品卫生安全，现全市卫生监督所均配备了食品卫生快速检验设备，可对有磷农药、毒鼠强、矿物油、亚硝酸盐、甲醇、酸败油等18种食品中常见的有毒物质进行快速检验。在进行卫生监督时，将对可疑食品进行快速检验，凡是快速检验有问题的食品将被停止销售。