风生水起

　　初初看到这个名字，也不知道是什么东东，直到厨师解释为是“三文鱼捞起”才有点明白过来，原来是三文鱼刺身。配料有红萝卜丝、洋葱丝、圆椒丝、炸芋丝、腰果等，吃的时候淋上豉油，喜欢的还可以加点辣椒油，用叉、羹“捞”起来吃。鲜嫩鲜嫩的，回味无穷。