饮食男女，人之大欲，不想也难。食色一体，人之所好，不想也难。

 　　本报记者费尽心机把电影美学与旷世厨艺进行了一次甜蜜“偷情”。炒成的这道菜，可谓“神乎其技”，不算“满汉全席”，也该属超厨风范了。

 　　“秋天的野生红牛肝菌，加上土豆泥和吞拿鱼做的馄饨，还有春天的野蘑菇或者冬天的老人头菌，这视乎应季节而定。我最喜欢做的是红烩小鸽子，加入白朗宁酒和波尔多红葡萄酒让它更滋润，来点精致的百里香酱油，拌入意大利面条儿和切细的洋葱……”

　　这是德国电影《美味关系》中超级厨娘玛泰躺在席梦思上的一段和风般的絮语。香气在音乐中升起，在柔和的烛光和晶亮的银餐具的衬托下，一道如梦幻般的美食在白桌布上散发着诱惑……不过这不是给舌头预备的，那是贡献给眼睛的盛宴，凌驾于味觉之上的通感，像乌托邦一样暧昧着、诱惑着的电影美食文。

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