留意身边的细微，新意菜式俯拾即是。色香味俱全的菜式不是饮食的全部，其宗旨还是健康。

　　北京路上依然人多，唯一变化是牌子货低价折卖为换季准备，秋装的衣服挂上衣架，预示着就快走到8月夏季的尽头。前几日阴雨绵绵，少许凉意，味湘来菜牌上也正好适时地多了几道新推出的干锅菜式，取其一二详谈。

干锅鸡翅

　　干锅鸡翼

　　制作：1把鸡翼过水，放油锅中炸一下，用卤水卤1分钟，捞出，把酸辣椒、小米椒、红椒切丁，放入锅里一起炒熟装入干锅而成。

　　特点：鲜、酸、辣