闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。

此俗流行于闽南地区，后传至台湾，相沿成俗，至今不衰。据《台湾通史·风俗志》记载：“八月十五日，谓之中秋，夜深时，妇女听香，以卜休咎。”听香又叫“拈香”，是闽南及台湾妇女特有的一种节俗。听香人燃香礼拜后，或静或出游，留心窃听别人的谈话、歌唱，以此占卜自己未来的凶吉。据说“听香”可能是“听响”的讹音。北宋时就有“听响卜”的习俗，当时亦称“听口彩”，是人们占卜未来命运的一种办法。