第一要选择营业面积相对大一些的中、高档餐厅。餐厅的空气质量、餐桌的距离、饭菜的质量，都是我们要注意的方面。这些餐厅可以提供相对安全的保障。

　　第二要选择卫生达标，消毒工作做得比较好的餐厅：饮食行业协会将会在近期陆续公布卫生达标的餐厅。我们会在本版注明，敬请大家关注。（A级：可以去，较安全，注意保持就餐距离）

　　第三要选择能够测体温的餐厅：“非典”时期越安全才能越放心，别怕麻烦。具备测体温的餐厅，我们也会在本版注明，敬请大家关注。（AA级：安全）

　　第四要选择室内空气清洁的餐厅：如果餐厅有空气消毒净化器，开空调就可以。这种消毒方式没有污染，对人更安全。（AAA级：安全，舒适）

　　最后可以选择“非典”时期一直营业的餐厅：能够坚持营业的餐厅，至少大多数都是可以保证自己安全的餐厅，经历了“非典”的考验，安全措施相对完善。

　　另外就餐时要注意的事项：最好采用分餐制，要用公筷公勺。餐厅要做到“客到摆台”，要提供消毒巾。不要在过于强烈的消毒液体的气味中待较长时间。