本报讯　2003年6月2日，中国商业联合会和中国消费者协会联合发出紧急通知，要求各商业和餐饮企业不要收购、储藏、加工和出售野生动物，在全社会营造不经营、不食用野生动物的氛围。

　　紧急通知说，各商业和餐饮企业要向社会各界广泛、持久地发出消费警示，让经营、食用野生动物的危害性家喻户晓。要组织专家学者清理以野生动物为原料的各种菜单食谱，今后“名菜”“名吃”中不应再列入“野味珍馐”，倡导消费者树立科学消费，环保消费的观念。

　　通知说，商业企业不能再去收购、销售、宰杀和烹制野生动物，不给非法捕猎、贩运者任何可乘之机。地方商会要组织当地的农贸批发市场、餐饮饭店制订严格的行规行约，不单把野味从招牌、广告、菜单和经营范围中清除，还要对犯规违禁者予以曝光，从行业和经营队伍中除名。各地消协要组织消费者把经营野生动物的商场饭店作为社会重点监督对象，作为严重损害消费者利益的要件来处理。

　　消协也可以联合消费者与那些地方保护主义作斗争，促请政府严厉查办那些包庇、纵容、放任滥捕滥杀野生动物牟利的少数公职人员。消费者可以积极献计献策，促进禁食野生动物地方法规的迅速出台。