根据人的牙齿来看，人类应该属于杂食性动物，并且是偏重植物类的杂食，可能是早年间生活不太好的缘故吧，“大鱼大肉”成为一种美好生活的代名词，人人心向往之。

　　可是时至今天，我们的生活自然是好了，“大鱼大肉”让人第一时间联想到的大概已经不是美好生活了，在许多人心中甚至成为“滋滋”生长的脂肪，是真正的负担，所以人类中称为“白领”或“小资”的那帮人开始吃素了。

　　若是以往说起素食，那多半是古寺宝刹里的青菜豆腐，是出家人的清淡风格，可是今天的素食远不止青菜豆腐那么简单，甚至还是一样的“大鱼大肉”，不过是只有其形而无其神。在吃素食的时候“大鱼大肉”还是主角，这样的素食大概也只能叫做“伪素食”了。这只能说明那种“大鱼大肉”代表美好生活的思想已完全浸入我们的血液，我们无力改变，“大鱼大肉”的时代看上去还是没有消失。