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昆虫学家吴继传教授举办“冬虫讲座” 晨报讯(记者 马多思)正月十五吃元宵、看花灯不是什么新鲜事,可了解旧北京在这一天还是冬虫爱好者聚会日的人恐怕就不多了。昆虫学家吴继传教授此前在龙顺成茶社举行了“冬虫讲座”,让在场的不少冬虫爱好者大开眼界。 “冬虫”指的是秋天人工孵化、冬天长成听鸣叫的昆虫,主要品种有油葫芦、蝈蝈、金钟等。据吴教授介绍,老北京从正月十三到正月十五,在元宵节夜市上都要“叫灯节”三个晚上,也就是冬虫爱好者互相炫耀各自的冬虫。那时,各大酒楼、茶社生意兴隆,不少客人都是怀揣养着虫儿的葫芦来交流的冬虫爱好者。养冬虫的人被称为“爷”,拿着上等好虫儿的“爷”往往挑帘子一进到茶社里,把自己的贵重葫芦往八仙桌上一放,片刻,里面的油葫芦或蝈蝈即立膀放叫。好油葫芦能叫出九悠十三缀,好蝈蝈的叫声要求是“蛤蟆顸儿”,意思是浑厚洪亮,还要不快不慢地叫出自己的名字——“蝈蝈”、“蝈蝈”。 吴教授说,北京现在的冬虫爱好者越来越多,他们追求的主要是在肃杀的冬季仍能体会到夏天生机勃勃的气息,这种感觉对陶冶性情、促进健康非常有好处。但目前会养冬虫的人并不多,很多人刚买的冬虫很快就死掉了。 对此,吴教授向广大冬虫爱好者提出了自己的建议:选冬虫最好选北京本土孵化的,因为北京的罐家(孵化冬虫的专业户)多,对孵化时温度、火候掌握得准,在饲养冬虫的密度、喂料成分等方面要求严格,因此北京的冬虫寿命长、质量高,但价格相对较贵。冬虫葫芦的形状、厚薄也很讲究,要和冬虫的叫声相配,起到音箱的作用。
来源:[北京晨报]
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