双耳汤

　　功能：滋阴、补肾、润肺、养血、去燥

　　材料：木耳、银耳、冰糖

　　做法：将木耳、银耳用温水泡发，洗净放入锅内，加清水煮沸后用小火煮1小时，加入冰糖即可。

　　备注：甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。

　　三皮绿豆汤：

　　功能：清热解毒，消肿止痛，

　　材料：绿豆，黄瓜皮，西瓜皮，冬瓜皮，白糖。

　　做法：将绿豆洗净，放入锅内加水，大火煮沸，再用小火煮至绿豆软。再加入三种瓜皮，继续煮至绿豆软烂，将瓜皮夹出丢弃，再加糖调味即可。忌食油腻厚味，辛辣刺激和海腥发物。

　　柠檬番茄鲜菇汤

　　材料：番茄，鲜蘑菇，粉丝浸软切短，姜片拍松，柠檬两个榨汁。上汤，盐胡椒适量。

　　做法：番茄切片，蘑菇洗净切开，少油爆香姜，蘑菇炒透，加上汤煮开，放番茄再煮5分钟，除去浮沫，加入粉丝，盐胡椒煮开，放柠檬汁翻匀，即可。

　　注：视个人口味，决定柠檬汁的分量。

　　玉米香菜汤

　　材料：新鲜玉米二条（玉米皮，玉米须，玉米心和玉米粒分别洗净，玉米皮包好玉米须，不要让玉米须混在汤里），香菜段，姜片（拍松），盐，胡椒适量。

　　做法：玉米心切小段。锅内放适量水烧滚，放入姜、包好的玉米须，玉米皮，心和粒，慢火烧1小时，取出玉米心、皮、须不要，放入调料和香菜即可。

　　注：放入玉米心、皮和须同煮，能增添玉米的香甜味，也有食疗的功效。玉米心能消滞，玉米须对糖尿病有食疗的功效。