毒源no.5 毒蘑菇

　　症状：恶心、腹痛、腹泻、呕吐、流涎、多汗等。严重时脉搏细弱、呼吸困难、肌肉痉挛、虚脱或昏迷。有溶血现象，如：贫血、黄疸、血红蛋白尿等。甚至导致肝坏死、低血糖、肝昏迷等。

　　原因：毒蘑菇学名毒覃，多生长于夏季雨后潮湿的地方，由于其外观与食用菌类极其相似，很容易被误食。毒覃的毒性有多种。

　　解毒宝典：

　　Ａ、外出野营时，不要自行采摘雨后的蘑菇并食用。

　　Ｂ、发生中毒后，立即服用生姜汁，或把生姜嚼碎直接食用，然后到医院救治。

　　毒源no.6 河豚

　　症状：呕吐、听力障碍，眼睑下垂，嘴唇、指尖麻木，肌肉麻痹，意识障碍，呼吸困难，严重者呼吸麻痹而死亡。

　　原因：河豚是一种有毒的鱼类，它的肉质非常鲜美，全身只有部分肌肉无毒，河豚毒在高温中无论怎么煮都不会破坏，这种毒能够抑制神经细胞的功能从而导致中毒。

　　解毒宝典：

　　Ａ、河豚必须经过专业厨师的去毒处理后才能食用，千万不要贪其美味不顾后果地盲目食用。

　　Ｂ、河豚中毒多发地，自己钓来的鱼不要直接食用，请有关部门鉴定后再食用。

　　Ｃ、遭遇中毒后，马上去医院，争分夺秒进行抢救。

　　毒源no.7 发芽马铃薯

　　症状：一般食用10分钟后，就会出现咽喉和胃部的烧灼不适，并伴有恶心、呕吐的症状，严重者血压降低，呼吸麻痹。

　　原因：马铃薯的发芽部分有一种被称为龙葵素的有毒物质，可以引起相关的器官损害而导致中毒，并且发芽越多，引起的中毒症状越严重。

　　解毒宝典：

　　Ａ、马铃薯发芽后，如果芽多就不要食用，芽少的可以把芽和芽周围的部分去掉，并且放在水中浸泡一段时间，使毒素溶解后再食用。

　　Ｂ、烹调马铃薯时加入醋，可以使毒素破坏掉。

　　Ｃ、中毒后立即去医院救治。

　　中毒后的家庭急救

　　一旦遭遇食物中毒，又不清楚是因为何种原因造成的中毒，第一时间你该怎么办？

　　1、马上用手指或者筷子刺激舌根催吐，吐后喝温开水再催吐，尽量吐干净，以达到洗胃的目的（如果食物中毒已经引起了呕吐，就不必催吐）。

　　2、如果胃内食物已经吐空，仍旧恶心不止，可将一勺生姜汁加糖服用，以止吐。

　　3、导泻。如果病人吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，可服用泻药，促使毒素尽快排出体外。一般可用30克左右的大黄煎服（老年患者请慎用）。

　　4、如果中毒者能饮水，应尽量多喝些淡盐水、糖茶以补充丢失的水分和盐分。

　　5、中毒较轻者，也应卧床休息，注意保暖。可适量饮用绿豆汤，有解毒的作用。

　　6、饮用食醋也有解毒的作用。