客家菜相传是起源于晋代、南北朝时期到明末清初年间，河南、陕西、山西等中原汉民分五次迁至赣、闽、粤边区与畲瑶等土著民族的大融合时期，具有独特的方言文化风俗。由于早期客家人多聚于山高水冷地区，地湿雾重，食物宜温热、忌寒湿，故多煎炒、少生冷，形成了流行至今的咸、肥、香等特点。

　　客家拌海草，爽口解腻；客家鱼胶冻，营养鲜香；客家酿四宝，肉丸、冬菇、浮皮、蛋卷，一样不能少；客家薄饼、煎火局肠粉，更是不可不尝的客家主食……

　　沿着昆明湖路向北，过了柳浪垂钓园，在万柳苑的东面，有一家民俗风味很浓的客家酒楼。这里融美味、绿色、荷塘、垂钓为一体，环境优雅，菜品精良。酒楼最新推出金沙咀火局九节虾、杭椒炒牛柳、紫萝炒鸭片、桑拿鲈鱼、鱼米之香等特色菜，人均消费50元左右。

　　地址：海淀区昆明湖路万柳苑

　　电话：62878726