“Hi，这地方不错吧……”在“BLUES&JAZZ”，阿华坐在吧台独自饮酒，一个黑衣女子在他边上坐下，和他说起话来，“是啊，有音乐、有酒、还有人……”爵士乐声中，他们不时喝上几口，说些事后很难再想起的话。有时候这样的情况会相反，是阿华坐到某个女子的边上，聊得兴起便多说会儿话，兴致不高时他便不去搭理，只是自己坐着，看周围的人。

　　如果是和朋友一起来，那么朋友间就会聊个海阔天空，这样在酒吧里呆到午夜，他往往就看看时间着不多而独自回家，边往回走，边想着“又一个周末过去了……”

　　阿华是一家文化单位“白领”。在他的生活中，有不少周末就在“BLUES&JAZZ”这样的酒吧里度过的。

　　“BLUES&JAZZ”位于卢湾区思南路孙中山故居附近，这个酒吧并不大，进门迎面可见的是吧台，吧台后自然是各色的酒和饮品，瓶瓶罐罐的会在灯泡下耀人的眼。四周墙上的画“中西合壁”，既有爵士乐手的巨幅黑白照，又有上海带30年代的旗袍美女像，而吧台里边则有老板身着30年代服装的相片，大约老板对于当年的“十里洋场”颇有些感觉吧，这种感觉还可以散放在四处的老旧电话、打字机、留声机之类的小物品中品味出来。

　　每到周末，会有一个小小的爵士乐队在酒吧的一角演奏，有个叫晏格文的英国人将STING的“I am English in New York”改成沪腔的“我是英国人在上海”悠悠唱来，颇有风情。这里的酒价还可以，像阿华这样的工薪阶层单身汉每周来上一次还是可以承受的。不过像他这样晃晃悠悠独来独往的人绝不是这里的主要客人，老板更欢迎那些三五成群的一客，而老外们似乎最受欢迎。这也难怪，因为老外们除了袋中有钱，酒量甚豪等迷人的优点外，还能凭空给一个酒吧增添一些气氛。毕竟，中国人自己的文化中并未产生象酒吧这样的场合，上海有酒杯吧也是在有了老外之后。

　　阿华还是在复旦大学念书时开始来“BLUES&JAZZ”的，那时候他有一些不错的留学生朋友，后来便喜欢上这个酒吧并成为常客。那时他们这帮学生的玩法，颇为热闹，周末大家往往先在留学生楼附近的小酒吧“Hard Rock”碰头，听听摇滚乐，喝上一口酒，等人差不多来齐了，大家商量着去向。

　　那是前几年的事，上海已经有了很多种形形色色酒吧。想听听不同音乐的人，可以去“HardRock”、“BLUES&JAZZ”、新锦江对面的钢琴酒吧LAIROSE、波特曼酒店附近的Malone’sAmericanCafe……；想见识各地不同的风情，可以去挑江路上典型爱尔兰风格的O’Mailey’sIrishPub、也可以去音乐学院的附近德国巴伐利亚风格的PANLANER、还有延安路上法国风味的RedRhino……；如果想跳舞，人们大可以去四平路上的HITHouse、虎丘路上的NEWYORKDISCO，还有瑞金路的地下酒吧TequilaMama、幸福路的DD’SClub以及衡山路上的Groove;此外还有一些特色酒吧，比如陕西路上的InternetBar3c+T、茂名路上的恐龙世界JurassicPub等。

　　在上海的酒吧里，常见的除了各种身份的老外，还有些浓妆艳抹的中国女人，她们成为酒吧众所周知而不便明言的吸引力之一。年长的老外男人与年轻中国女人是这里敏感话题，大学生们也常常会各抒已见。不同意见无非是：“只要是两厢情愿，那也无可厚非”；“姑娘的美丽和权力、金钱一旦扯上关系，不免产生罪恶”。有多少酒吧，就有多少不同的故事。

　　上海的年轻人也爱在酒吧里泡上一泡。各色酒吧里可以见到不少衣着奇特、头发染成各种颜色耳中穿环的小年轻，看上去都是20岁不到，吸着烟、打着台球、跳着舞，分布在酒吧的各个角落，弄不明白他们脑袋里在打些什么主意……

　　上海的酒吧里有不少的称谓，比如“Pub”“Club”“Cafe”等等，曾有人作过区分。但依笔者看来，眼下上海的酒吧发展趋向是集各种功能于一体。比如最近在复兴公园新开的一家澳大利亚酒吧Park97,你去那里可以喝酒，可以用餐，可以参观艺术画廊；又比如Groove，你可以喝酒、跳舞、吃点心、还可以到外面的草坪上散步荡秋千；象TquilaMamu除喝酒、跳舞外，还可以打桌球、射飞镖，只是纯粹喝酒的酒吧反而不多。所以，上海的酒吧的概念似是这样的：有酒、有音乐、有人，你可以自管自，也可以和随便什么人搭上界。当然，因人们各自的性向、心境的不同，各个酒吧给人的具体感觉也自会不同，你喜欢去哪里呢？