长假过半，在家休整了几日的你是否想要外出走走？五月的京郊，花草飘香，正是叫上三五好友，到郊外与野草闲花进行一番“亲密接触”的时候。此时，当然少不了一顿充满异国情调的浪漫野餐。

　　野餐冷食DIY

　　北京的五月，虽说没有南方那么炎热，但温度也会偏高，此时到郊外野餐，冷餐是最好不过的。一顿丰盛的野餐，是充满情调的。最好要有些创意，千万别随便在超市买上两袋面包、几根火腿肠再外加一瓶饮料凑合，这样即便再好的景致，也会被这顿饭弄得大煞风景。

　　教你几招简单好吃又营养的野餐美味，不妨试试。

　　●主食：

　　番茄鸡蛋三文治

　　主料：方片面包8片、鸡蛋6个、番茄3个
　　辅料：沙拉酱1瓶
　　做法：
　　1、将鸡蛋打散，加盐，在平底锅中摊成鸡蛋饼。
　　2、番茄洗净切成圆片。
　　3、取两片面包，内侧涂上沙拉酱，夹入鸡蛋饼、番茄片。
　　4、在面包中间切一刀即可。

　　洋葱冷切肠三文治

　　主料：自己喜欢的任意冷切肠7片、方面包8片
　　辅料：洋葱1个、生菜8片、黄油1块
　　做法：1、将新鲜洋葱洗净去皮、去头，切成薄片。2、生菜洗净。3、将黄油均匀涂在面包上，再放上生菜和冷切肠。4、每层码好后，夹入面包片中即可。

　　牛角三文治

　　主料：牛角包8个
　　辅料：火腿8片、番茄2个、生菜8片
　　做法：
　　1、将牛角包从中间横片成两半。
　　2、番茄洗净切成片。
　　3、将洗净的生菜放在切好牛角包上垫底，再放上番茄片、火腿片。
　　4、将另一片面包放在火腿上，插上牙签即可。

　　●配菜：

　　玉米沙拉

　　主料：玉米粒、红柿子椒一个、野苣一根、西红柿2个
　　辅料：3汤匙菜籽油、1汤匙苹果酒醋、盐、胡椒。
　　做法：
　　1、清洗野苣，削皮、脱水。
　　2、取出玉米洗净，慢慢沥干水分。
　　3、把柿子椒洗净后，去籽，切成小丁。
　　4、西红柿同样也洗净，切成丁。
　　5、把它们放到沙拉盘里，加入苹果酒醋、菜籽油、盐和胡椒，搅拌后即可。

　　野餐小贴士

　　春末夏初的野餐最好以冷食为主，便于携带而且简单多样。要注意保持低温，以防温度过高而变质。所有的主食沙拉等都必须事先准备好。

　　野餐时若能带上一瓶红葡萄酒或干白，会给你的野餐增添不少情趣。

　　野餐用品：野餐垫、保温箱及各种餐盒、餐具。另外，消毒纸巾很重要，可以擦拭手和餐具。如有条件，最好带上遮阳伞和折叠椅。

　　野餐地点要选在平坦、干净、背风的地方，选择树阴时要避开鸟巢、蜂窝等。

　　盒装食品不要一下子全倒出来，保持卫生。

　　野餐结束要注意保持环境卫生，把垃圾带走，不要随便乱丢。

　　京郊野餐的几个好去处

　　在京郊，别看风景好的地方挺多，可要想找一个有山有水风景优美、却不需花钱还有空地停车，同时又可以拉开架势，进行一顿野餐的地方实在是不太容易。如果你不太熟悉北京周边，恐怕要颇费一番周折了。弄不好还有可能把车停在景区停车场，到景区门口买上门票，背着野餐的用具，徒步上山去找地儿呢。

　　下面就介绍几个尚未被开发出来可以野餐的好地方。“五一”长假，你可以去探探路哟！

　　慕田峪山脚下

　　这是记者前不久发现的一处好地方，有山有水，还能停车。具体方位不太好描述，总之进入怀柔后顺着路标往慕田峪长城的方向走，进山后不久便可看到路边的树丛后一股清澈的泉水从山上流下来形成一大片河滩。此处河滩，景致极佳，水潺潺地从山上流下，浸润着周围的树丛，河滩很平坦，长满了低低的野草，不时还有山民赶着一群羊经过。典型的北方山村的恬静气氛。

　　适合数十人的大型野餐聚会，车可以开下马路牙子，停在旁边。

　　房山十渡景区附近

　　十渡景区在拒马河上游，沿着拒马河要渡十次，因此得名。但十渡本身并没有适合野餐的地方，因为周边的商业气太浓。倒是一渡、二渡等其他几渡的河边有不少可以野餐露营的地方，相对安静，人也少了许多。另外，在九渡有一个专门辟出的野餐露营地，据说是要收费的，但景色却相当不错。

　　半壁店森林公园

　　半壁店森林公园离城里还是比较近的，是个休闲的好去处，树木茂盛葱茏，没有城市的喧嚣。在林间野餐，是个不错的休闲方式。野餐完毕后，还可以在树林里睡一觉，感受一下“天然氧吧”的新鲜空气。