蔬菜焗

　　熟马铃薯3个·番茄1个·小的西葫芦1条（可用小黄瓜替代）·盐·胡椒·蒜瓣1个·乳酪50克·大略剁碎的九层塔2汤匙·法式鲜乳酪1汤匙·热水2汤匙

　　做法：

　　1、将烤箱以180℃预热。剥去熟马铃薯的皮，清洗并处理西洋丝瓜和番茄，将马铃薯、西洋丝瓜和番茄切成薄片状。把去了皮的蒜瓣剁碎，乳酪大略切成丁。

　　2、在适合放入烤箱的容器中，摆上一层马铃薯，然后铺西洋丝瓜片和番茄片，并撒九层塔和碎蒜瓣，之后将剩余的马铃薯片像屋瓦般铺在上面，再摆上乳酪。将法式鲜乳酪混合水，调匀后，淋在焗料上。

　　3、将蔬菜焗放入烤箱中，以160℃烤30分钟，至呈金黄色。