第十二站：西关小吃老字号—开记

　　上一站：西关小吃老字号（十一）——欧成记

　　南方网讯 开记甜品，又是极为诱人的。甜品当中，最好吃绿豆沙，其次是椰汁西米露。海带绿豆沙清热解毒，广东湿热的天气最适合吃这些糖水。椰汁西米露是解谗的小吃，而没有了绿豆沙的功效。

　　相比之下，开记年龄不算很大，甜品的确做得很不错，在很多地方都有分店，可以随时解谗，不一定要跑到西关去。

　　老字号：开记

　　招牌小吃：海带绿豆沙、椰汁西米露

　　为食感受：绿豆沙当然是靓，点靓？够绵，又不浆口，海带清香沁人心脾，一闻就很醒神，绿豆沙入口甘甜，豆、米的分量合适，足料！椰汁西米露呢，椰子的香味浓郁，西米爽口弹牙，不是太甜，不糊口，椰汁很够分量，的确值得一试。

　　地址：很多地方都有，上九路、多宝路

　　经过介绍，大家对西关的小吃有了感觉没有？现在来一个总结啦，希望大家都记得这些老字号，窃以为，他们是我们的财富。

　　年轻一代记得的还是比较有限，以前的老字号比记得的更多，我们家几代人住西关，西关的小食真是令人返寻味的。

　　食在广州，其实食在西关。

　　返回：广州西关美食大巡礼