吊锅雷笋

　　大渔由来，源于一面旗帜。东瀛的渔民出海打渔起锚前会同前来相送的族人和亲属举行一些祭祀活动以祈福：“风平浪静，鱼虾满舱，安祥而归”其中有一个仪式就是升悬“大渔”旗以保估估“大福大运，渔福恩泽于万民”涵盖了普通庶民期盼“渔业丰收，生活富足，平安康健”的吉祥愿望。

　　国内开日本寿司店并非易事，华乐路的大渔日本料理，全国快12家分店了。广州店内的装饰充满浓郁日本风格，房间也以不同的日本城市名命名，让客人有归属感。另外，以最实惠的价格提供给食客各式美食多达250多种，包括了日本料理的刺身、寿司、铁板烧、拉面、火锅和清酒等，堪称广州第二大的日本料理店。

　　日本料理一直宣扬“平价没好货”，而在大渔可以吃出“高档的出品，中等的消费”，只要花费168元/位的价格就可以享受贵宾式半自助服务的自助餐，可以品尝到包括有刺身类、前菜类、烤类、炸类等出品。每道菜均装饰得十分精致，仿佛一件精雕细琢的艺术品摆放在你的面前，让你大饱眼福。还有各式价格特惠商务套餐（限中午供应）供客人选择。

　　吊锅雷笋
　　生长在海拔3000米的深山上，雷笋口感无渣，配腊味食用，口味香醇浓郁。

生食雪花牛肉

　　生食雪花牛肉
　　有少许雪花的牛肉，肉质细嫩紧密，入口即化。

大渔开片风干鱼

　　大渔开片风干鱼
　　从遥远的印度洋进口的黄姑鱼，在国内很少见，味道怕是广州人吃不惯。

生食马肉

　　生食马肉
　　用真空包装空运回来的马肉，小片精致，看到都不舍得吃。马因为多运动，肉的纤维特别细，一般都要配醋、洋葱食用。

刺身拼盘

　　刺身拼盘
　　十多款刺身花姿招展地登场，看到你眼花缭乱。