如今在一些饭店，食客们一改过去对服务员的“小姐”称呼，而代之以“翠花”，如果有几个服务员一起，则有大、中、小“翠花”之分。据说这也是“逼出来”的。你叫人家“小姐”吧，隐约之间似有侮辱之意；叫“服务员”又显得太老土；叫“同志”也不合适，好像与这里的环境格格不入。而“翠花，上酸菜”，早就随着《东北人都是活雷锋》家喻户晓，老少皆知，现在很流行，叫起来好听又无贬意，亲切还不失幽默，何乐而不为呢？

　　“翠花，倒啤酒。”“翠花，上热菜。”听到饭店里这此起彼伏的大呼小叫声，肯定雪村最高兴，因为雪村已到国家工商局进行了“翠花”商标的注册申请，按新修改的《著作权保护法》，你叫一声“翠花”，就得给雪村交一份版税。当然这事还有争议，而且真收起来也没有可操作性，估计雪村只能瞎高兴一场。

　　饭店服务员的称呼，这十来年几经变迁，从服务员到“小姐”，是由土到洋，从“小姐”到“翠花”是返璞归真，说不定再过些时候，又转回来了，还得叫服务员。

　　现如今，一提“小姐”，不是让人联想起仪态万方的大家闺秀，或者是纯情雅致的小家碧玉，譬如著名的“赵四小姐”、《红娘》里的莺莺小姐，而是“三陪”、“按摩女”、……以至时下走在大街上，如果唐突间叫人家一声小姐，柔弱些的，会白你一眼，泼辣些的，杏眼圆睁，当场发作：你才是小姐！

　　从“小姐”到“翠花”的称呼变化，只能说明“革命尚未成功，同志仍须努力”。大伙可都盼着呢，什么时候能取得“决定性成果”，收复失地，还小姐以清白，让翠花下课。