品位学堂课前动员

　　主题：瓷器

　　瓷器，坯体致密，基本上不吸水，半透明，断面呈石状或贝壳状，瓷质细腻，玻化程度高，多用于烧制餐茶具……专业上，很多书是这样解释瓷器的。

　　生活中，于我们，瓷器可以是一个小摆件，可以是一盏茶杯，可以是一套餐具……总之，是可以为我们增添生活情趣的实用艺术品。

　　不必在乎它的贵贱，不必在乎它的出身，只要是可以为我们的美食添色、为我们的家居增光的，就是好瓷器。

　　品位学堂专业课瓷器食代

　　2004年，美美的瓷器，香香的吃食，造就了一个多元化的时代——“瓷器食代”。

　　源于中国的“ｃｈｉｎａ”，被越来越多的国家演绎。公元17世纪末18世纪初，英国工业革命以前，瓷器一直是中国的专利。但工业革命发生后，近代欧洲在中国陶瓷的刺激下，依靠先进的科学很快掌握了制瓷技术。他们不仅仿制中国的青花瓷、彩瓷、德化瓷，而且研发了许多高品质瓷种，包括今日被一致公认为最好的瓷器品种之一的骨瓷。

　　探究其原因，有人曾经开玩笑说，是因为西方人对食物的加工不像中国人这样考究，所以只好致力于开发精美的餐具，以补偿口味上的单调。

　　可能吧，这个多姿多彩的“瓷器食代”，简单的蓝花白瓷碗已经不能满足它的需要了，瓷器该是和口味一起换换样儿的时候了。

景瓷ｃｈｉｎａ本土化的独门绝技

　　景瓷ｃｈｉｎａ本土化的独门绝技

　　“景瓷”，出于江西景德镇，其质地有四个特点：白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬。

　　在造型方面，有圆器与琢器两大类别，圆器专指在辘轳车上制作的盘、碗等圆形品种，以杖拨车，轮转成型，效率较高，厚薄均匀；琢器即琢磨之意，有轮车拉坯，也有模印镶嵌，制品包括缸、瓶、坛、罐、壶、盅等立体或方形品种，式多奇巧，制法各异。除圆器、琢器之外，在造型方面还有一朵奇葩——瓷雕。景德镇所生产的陶瓷雕塑，瓷质光洁，造型优美，千姿百态，魅力无穷。

　　景德镇传统四大名瓷——青花、青花玲珑、粉彩、颜色釉，从装饰方面集中体现了景瓷的艺术成就。

　　青花瓷属釉下装饰品种。其瓷，胎骨细腻，晶莹柔润；其花，清新明丽，幽静雅致；其釉，光亮洁净，白中泛青；其色，青翠欲滴，永久不褪。青花工艺多种多样，常见的主要有手绘、贴花和印花三大类。手绘的青花瓷，画面生动活泼，属青花瓷中最为珍贵的品种；贴花的青花瓷，图样清晰，规格统一；印花的青花瓷，线条简练，画面规整。据传，十五世纪的萨克森国王，为取悦于新选的王后，竟用四队近卫军向邻国君主换回十只青花瓷瓶。

　　青花玲珑瓷又称“米通”瓷，为景德镇所独创。这一品种，是在同一件瓷器上，即绘有青翠欲滴的“青花”，又布有碧绿透明的“玲珑”（镂孔），二者和谐地融为一体，互相衬托，相映生辉。制作时，艺人需先用小刀在泥坯上细心地刻出各式各样的镂孔，再填入玲珑釉料和配上青花纹饰，然后入窑焙烧。

　　粉彩瓷始创于清康熙晚期，是釉上彩的一种。彩绘时先在白瓷釉面上勾成图样，再填上一层“玻璃白”（一种含有铅、硅、砷元素的画料），然后用彩料描绘洗染，入彩炉烘烤而成。粉彩画面线条纤细秀丽，形象生动逼真，色彩粉润柔和，富有立体感。

　　颜色釉瓷，系用铁、铜、钴、锰等氧化物，配制成不同的色料，施于泥坯或瓷胎之表层，经高温或低温焙烧而成的一种瓷器。这类瓷器釉面斑驳璀灿，五彩缤纷，被人们赞之为“人造宝石”。景德镇所烧制的颜色釉瓷品种多达百余种，如祭红釉瓷，其瓷面的釉色似初凝的鸡血，深沉安定，莹润均匀。

骨瓷ｃｈｉｎａ国际化的众家之长

　　骨瓷ｃｈｉｎａ国际化的众家之长

　　世界上瓷器生产国，以英、法、美、日、德、意等为知名，其中，英国、美国及日本的瓷器又以骨瓷著称。

　　所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈乳白色，将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光。骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉?穴灰?雪，现在用的是牛骨粉，这一成份可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器，所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂，所以成品就越贵。

　　骨瓷以英国的最有名，世界十大名瓷?穴骨瓷?雪全在英国。许多厂牌的历史，已有好几百年，而这些瓷盘的彩绘图案及色调，较趋于传统风貌，在瓷器界中，它们已是富有艺术价值的收藏品。

　　法国是浪漫的国度，这样的人文风情反映在瓷盘彩绘上，表现出丰富多变的色彩及图案。德国瓷器虽不若英、法拥有相当悠久的历史，但其现代感、个性化的造型，鲜明大胆的用色，同样为人称道。

　　日本在近廿年才有骨瓷的发展，也出了不少的名品，中低价的骨瓷大都是日本制的。从设计而言，日本的造型及图案较保守，强调典雅。

　　瓷盘的级数不同，价格各异。通常它的定价取决于瓷土的质地、制造技术及彩绘设计。级数高的瓷盘，虽然价格令人为之怯步，但细细欣赏它的质感彩绘，即可明了高价位瓷器的确物有所值。

　　目前，世界上著名的瓷器厂家有英国的韦其伍德、道尔顿，德国的罗森塔尔，日本的鸣海等。据说英国的皇室、唐宁街十号用的就是本国产的瓷器。美国中上层人士饮茶，也多用骨瓷杯。

　　品位学堂课前活动

瓷器让餐桌的表情更丰富

　　瓷器让餐桌的表情更丰富

　　关于生活质量的某些方面，国人的确应该向国外友人借鉴一二，例如在餐桌瓷器的选择搭配上。

　　多数欧洲人认为，瓷器的使用目的大过收藏价值，使用好的餐瓷，无疑是良好生活品质的具体呈现。特别是营造一场视觉、味觉皆美的感官飨宴，从餐瓷选用、餐具搭配以至整体餐桌布置，都显示着男女主人的巧思。

　　无论是在一个浪漫的烛光晚餐中品尝佳肴，还是在清闲的午后享受精致的下午茶，或者日常生活中例行的三餐，丰盛的餐点仅能满足口腹之欲，若装盛美食佳肴的餐盘，弹眼落睛，或质地细腻，或彩绘精致，那在享口福的同时，还能享眼福——此时眼中的餐桌再不死板，而是充满了生机，拥有了丰富的表情。

台湾法蓝瓷大自然的味道

　　台湾法蓝瓷大自然的味道

　　来自台湾的“法蓝瓷”在西方新艺术 ?穴Ａｒｔ Ｎｏｕｖｅａｕ?雪 流畅线条上，完美融入了东方典雅的人文气质，将大自然的花草丰姿、虫鸟律动、原野的奔放以立体造型呈现于作品之中。极佳的视觉效果将艺术带入生活。

　　“法蓝瓷”采用高品质细致瓷土及独家配比，运用釉下彩技术，在1200℃～1350℃高温下锻烧完成。在环保理念上，法蓝瓷产品坚持不加骨粉，以技术达到与骨瓷同样的通透效果。成品温润通透，色泽晶莹典雅。

　　“蝶舞系列”，以轻舞飞扬的蝴蝶为主题，融入盛唐“飞天舞”的人文律动——传说中，喜乐天女由亘古西方沿着丝路飞入敦煌画中，扬手散花，仙乐飘飘，以玉树临风之姿，缓缓轻舞飞扬。这优美的欢乐景象，化成大唐“飞天舞”的幕幕场景。

　　“蜻蜓系列”，以御风而上的蜻蜓为题，刻画朴拙间见精致的兰阳风情。兰阳平原的夏天翠绿得令人惊艳，骤雨初晴后的冬山河畔，天际呈现淡淡的一抹黄橙，将迎风摇曳的稻穗晕染成一片金黄。层层稻浪中，闪着彩光的蜻蜓轻点其间，忽而直冲云霄，忽而凌空回首。混合着稻香的空气清新而甜美……　活动地点：百盛购物中心、东方新天地

江西郎窑红传统式的精致

　　江西郎窑红传统式的精致

　　清康熙时，江西巡抚郎廷极兼负景德镇督陶之责。当时所生产的官窑瓷器俗称郎窑器。

　　假如说豇豆红淡雅柔润，祭红釉深沉含蓄的话，那么最为名贵的郎窑红釉色为莹澈浓艳，有一种强烈的玻璃光泽，仿佛初凝的牛血般猩红，所以它也有“牛血红”之称。

　　郎窑红另一个特征是釉的流动性大，垂流的部分更是色浓釉厚，然而恰好中止在底足周围，整齐如削，决不流过。口部边缘由于釉层较薄，多湿露胎骨，一般呈粉白、淡青之色，它与器身浓艳莹澈的釉色交相辉映，形成郎窑红的独特风格。“朗窑红”被内行人称为瓷器中的红宝石，由于制作过程的神奇和艰辛，几百年前的工艺限制，成功的作品非常稀少。

　　如今越来越多的都市人开始在现代繁忙的生活中，追求有点传统、有点文化的东西，为自己的家增添些温馨。于是老家具被请进家供在各个角落里，老药铺里的放药的柜子也成了ＣＤ的栖身处。真正“玩”旧家具的腕儿要懂得漆木和样式，真正“玩”瓷器的人对各代的胎、釉、器型和纹饰都要通晓……不过，如果是喜欢就容易多了。幸福村中路的这家有红酒和陶瓷的小店，有很多主人淘来的宝贝，还有几样你一定喜欢的“郎窑红”。　活动地点：朝阳区幸福村中路杰座大厦一层转吧

英国韦其伍德宝石般的骨瓷

　　英国韦其伍德宝石般的骨瓷

　　在英国，提起韦其伍德陶瓷公司很少有人不知道。约瑟夫·韦其伍德是英国陶瓷制造业之父。他对陶瓷制造的卓越研究、对原料的深入探讨、对劳动力的合理安排，以及对商业组织的远见卓识，使他成为工业革命的伟大领袖之一。

　　位于世界领导品牌地位的韦其伍德，创立240多年以来，将陶瓷的制作提升为艺术的创作。旗下的名品有质地细致的“ＦｉｎｅＢｏｎｅＣｈｉｎａ”系列、由王妃命名的“ＱｕｅｅｎＷａｒｅ”系列，还有最著名的“ＪａｓｐｅｒＷａｒｅ”系列，精美如宝石，有古董级的作品，价格昂贵，也有一般的作品，以合理的价钱就可买到。很多ＷｅｄｇｗｏｏｄＪａｓｐｅｒ的浮雕形象是取材于希腊神话，有维纳斯、丘比特、大力士赫尔克里士、十二星座神等。丰富的构图、耐久的质材，使得它经历两个世纪之后，仍是瓷器中耀眼的明星。　活动地点：赛特购物中心

法国LIMOGES CASTEL法国LIMOGES CASTEL

　　法国LIMOGES CASTEL

　　法国“ＬＩＭＯＧＥＳ ＣＡＳＴＥＬ”杯身上的图案为罗密欧与茱丽叶?熏其蓝色为钴蓝，且金色部分为22Ｋ金。ＬＩＭＯＧＥＳ ＣＡＳＴＥＬ的皇家瓷器中有瓷瓶、瓷盘、水壶、糖果盒等，此外还有胸针、项坠等各种精美挂饰。ＬＩＭＯＧＥＳ是世界著名的法国古典工艺瓷器品牌，历来都以最传统的方法、以路易十四的宫廷图案手工镶绘22Ｋ黄金为装制，每件精品都有一份工艺质量保证书。

　　1921年，ＬＩＭＯＧＥＳ瓷器曾获得伦敦世界工艺艺术品博览会金奖，同年在法国工艺艺术品博览会评为银奖。在每一件精心制作的产品中，设计者传达着法国人所特有的浪漫，每款设计都述说着一个动人的故事。　活动地点：赛特购物中心