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二斤七两的鱼 头重二斤三两
二斤七两重的一条胖头鱼,在超市的切分下,鱼头竟重达二斤三两,切剩下的所谓“鱼身”简直就是条鱼尾巴。昨天(2004/2/8)中午,家住世纪城的刘先生告诉记者,他在社区内的某超市买鱼时就遇到了这样的情形。
■遭遇
“鱼身”全部变“鱼头”
因爱吃湖南名菜“剁椒鱼头”,刘先生每周都要去超市买两三次胖头鱼的鱼头。可是,最近他发现,这家超市出售的鱼头上带的鱼身子越来越多,切剩下的鱼身则越来越少,但是两部分的价格却都没变。
昨天上午,刘先生在该超市挑了一条二斤七两的鱼,要“鱼头”部分。结果,生鲜柜工作人员切下的“鱼头”竟重二斤三两,剩下所谓的“鱼身”简直就是一条鱼尾巴(如图)。刘先生认为这非常不合理。为了留下证据,他连切下的“鱼身”也一块儿买下了。在装鱼的袋子上,记者看到,标着“胖头鱼身”字样的标签上显示其重量只有四两。
■解释
如此做法只为促销
为了解情况,记者昨天下午和刘先生一起前往该超市生鲜柜。“各大超市出售胖头鱼时都是这么做的。”对此,该超市生鲜柜负责人向记者解释道,“这是商家的一种促销手段。如果是净鱼头,价格可能要40元左右一斤,买的人必然太少。鱼头上多带些身子,价格降低,顾客更能接受。另外,整鱼的价格平时都是每斤7.3元,只比‘鱼头’价格略低。因此,超市并没有变相多赚顾客的钱。”
当记者询问这么做是否也是超市转嫁风险的一种方式时,该负责人称,不存在鱼身卖不出去的风险,因为即使出现这种情况,也可以通过做成员工餐来解决。
■调查
看看谁在讲诚信
事实真的是这样吗?记者在东方银座超市中看到,这里出售的胖头鱼头只带了两三寸长的鱼身,每斤售价8.8元。切下的鱼身占体长的多半,并且出售的鱼身一律标作“鱼尾”,价格是3.8元/斤。这样算来,“鱼头”多切出一斤,就多出了3.7元到5元的差价。
在“京西农产品市场”,记者看到,这里的胖头鱼整条买是4.5元一斤,鱼头售价在6元左右。记者挑了一条二斤三两重的鱼,要求切下鱼头。鱼贩边切边解释了鱼头下方要带些鱼身的原因:“头下三寸左右是胆,不能弄破。我就切到胆边上,不会多切的。”记者称了一下鱼头,重一斤二两。 而且鱼贩称,剩下的鱼身也作鱼尾,价格在3元左右。
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来源:[北京晨报]
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