可维诺TM（Cocoapro TM ）是玛氏公司对消费者的一种承诺。这种承诺证明玛氏 生产的巧克力产品是用可可豆经过独特工艺制作的，并完好地保存了可可中的天然成分-多酚。

　　巧克力是一种以多种形式食用了至少两千年的食品。作为一种混合型食品，它不仅能为日常膳食提供能量供给，而且还能提供一些身体必需的矿物质和营养素。在人们的日常饮食中，人体对食物中宏量营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求量很大。它能为人体提供能量来源并保持机体各组织间的正常生理功能。一块44克的黑巧克力中含蛋白质1.85克，脂肪13.2克和碳水化合物27.76克。

　　此外，约占人体重量4-5%的20种常量元素中,钙、磷、镁、钾、钠每日的需要 量都在100毫克以上。一块44克重的黑巧克力中含钙14.08毫克、磷58.08毫克、镁50.6毫克、钾160.6毫克、钠4.84毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。

　　赋予巧克力独特魅力的成分来源于可可豆中的多酚。天然存在于可可豆中的植物化合物多酚不是可可豆中所特有的物质。它还存在于一些常见的植物性食物如茶、大豆、红酒、蔬菜及水果中。研究者普遍认为：日常饮茶与红酒对健康的诸多益处均来自于它们的多酚成分，这一观点已经被人们普遍接受。值得注意的是，与其它食物相比，可可豆中的多酚含量特别高。

　　存在于巧克力中的多酚可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间。同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。据专家考证，在500多年前，西方国家的医生们就曾用可可治疗结核病、贫血、胃肠不适、肾结石等疾病。可见多酚的健康功效由来已久。

　　但是，巧克力和可可产品中的多酚受可可豆的收获、加工、生产工艺以及储存条件等诸多因素的影响。造成这种现象的原因是：巧克力中的多酚在加热以及其它常见的加工条件下易被破坏。所以值得关注的一点是：虽然可可中含有大量多酚，但可可制品和巧克力中的多酚含量却取决于生产工艺。

　　目前，玛氏公司和有关大学正在研究巧克力对健康的潜在益处。初步研究已经得到令人满意的结果。可维诺TM（CocoaproTM）代表的是玛氏公司使用其独特工艺，最大限度地保存可可豆中的天然成分多酚。消费者可以从他们情有独钟的玛氏巧克力产品中发现可维诺TM(CocoaproTM）标识，包括德芙Ò(DoveÒ)、M&M'sÒ、彩虹糖Ò(SkittlesÒ)、德可丝DelightsTM、士力架Ò(SnickersÒ)。玛氏相信健康饮食和生活的原则。所有玛氏产品都具有最高的质量，并有助于促进平衡膳食。