|
平安大街，川流不息，定阜街，辅仁大学对面，川流不息，招牌就像是一点红在百年来绿荫遮蔽的灰墙上。
搞艺术的朋友帮忙做设计，效果自然也是艺术兮兮的。墙壁和地面全部是水泥抹平，涂上清漆的色泽在灯光映衬下颇为打眼。简约的黑铁餐桌，配上红色凉椅，再看墙上798厂房的摄影作品和不加修饰的通风管道，仿佛刻意营造一份苍白灰沉的调子。而红是惟一的点缀，除了门口悬挂的灯笼，窗棂上耀眼的油漆，还有半开放的包间一中抹暧昧的纱帘，皆为这灰白的色彩增添了无限暖意。卫生间值得一提，整面红色的墙壁鲜明而不艳俗，洗手台全部是由水泥直接砌成的，与时尚相碰，有了那么点后现代的味道。
比起众多新派川菜的一味迎合，这里的菜品更坚守一份纯粹。成都来的大厨自创了不少菜式，口味绝对原汁原味。
无论慕名而来还是偶然经过，融入川流不息，品一杯嫩叶苦丁，夹一筷正宗川菜同主人或主人的朋友随意攀谈，于这冬日暖阳中体味一份难能的慵懒闲散，好不惬意。
彩虹排骨 将三根连在一起的整条肋骨卤制，竖立盘中宛如彩虹，浇上含有豆豉、洋葱、青红椒等调制的红卤，口感香浓而微麻。适合喜肉食的朋友。
凉拌牛肚 特别卤制的精选牛肚，浇上老干妈、香菜、花生等调料，香香辣辣，实在是好吃！！
冷锅鱼 跟水煮鱼完全不同的味道，好吃过水煮鱼，是四川最近流行的吃法，以泡萝卜、泡椒以及魔芋打底，汤红鱼嫩，吃完鱼后还可点火煮菜。不可不试。
鸡米芽菜 以新鲜的鸡脯肉，加芽菜、花生及云南的小米辣等炒拌，口感以香为主、略辣。是一道佐餐的好菜。
香煎玉米烙 香甜脆，感受不一样的田园风味。尤其吸引都市女孩的健康食品。
跳水牛蛙 川流不息经典招牌菜。如果说你没到过川流不息算是没吃过川菜，那么到了不点跳水牛蛙算是没到过川流不息。
|
场所类别 |
中式餐厅 |
所属城市 |
北京 |
|
详细地址 |
西城区定阜街10号 |
预订电话 |
010-66182494 |
|
停车位 |
有 |
营业时间 |
10:00-14:00
17:00-22:30 |
|
消费水平 |
￥40 |
客容量 |
80人 |
|
收费方式 |
现金 |
环境 |
时尚、前卫 |
|
招牌菜 |
生拌花生、冷吃兔、老山区烟排骨、糯米香鸡、冷锅鱼、彩虹排骨、跳水牛蛙、香煎玉米烙、泉水三鲜鸭血、蟹黄豆花 |
是否接受定位 |
是 |
|
指路 |
乘823、107、13、118路北海北门下车，辅仁大学对面 | | 
