这些碎肉就是槽头肉

　　香肠都是用好的猪腿肉做成的。有人说，一家吃香肠，左邻右舍都能跟着香。可在江苏泰兴市的一些香肠加工点，从工人到老板他们都承认用来做香肠的肉不好，甚至是臭、脏，还有一些骚味。中央电视台《每周质量报告》栏目记者通过暗访发现：泰兴市野竹村用槽头肉（猪舌头后面的肉，气管、血管比较多，而且还有淋巴结，对人体无益有害）、病死、老母猪肉和过期肠加工成香肠，还将其放在防蚊蝇的药水里浸泡。据加工这种香肠的老板说，他们的产品销往全国各地。文图据央视《每周质量报告》