烤美国牛柳 260元

明虾配番茄辣根汁

　　驻足四季酒店二楼牛排馆门前，推开约有二人高的棕色大门，一派美国式轻松优雅的用餐天地呈现眼前——四墙悬挂着让人心情好的红黄二色主题油画；黑白小方格的沙发椅营造出CHANEL淑女式的典雅；餐桌上摆放着从法国进口的刀具和由著名的Royal Doulton制造的高档餐具瓷器；中间的自助色拉吧被环绕在绿树中，挑空的天花经特别设计，有了阳光从天外映照的感觉。

　　餐厅主厨瑞彭有着20多年的厨师工作经验，曾在WEST24这家富有创意的一流美国餐厅担任行政主厨。他说，品尝正宗的美国菜，首先得从精美的开胃菜开始，可以挑选烙鹅肝配苹果酱和波尔图酒，明虾配番茄辣根汁，接着主菜可以选择由北美进口的特级牛肉和海鲜烹制的菜品。最经典的菜肴是烤美国特级西冷牛排、烤美国牛柳和烤美式T骨牛排，中间可以加吃可口的色拉。最后用草莓蛋糕配鲜奶油或香草冰淇淋给自己的鲜胃加上一个“甜盖头”。

　　听着厨师简洁有趣的介绍，品味着他端上来的拿手好菜，看着墙上悬挂的纽约、旧金山的老照片，想：今天不用游历美国国土，我们在上海，已有了一次奇妙的饕餮之旅。　地址：威海路500号　营业时间：18:00-22:00