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在京城不仅能品尝到大江南北、长城内外的菜肴，而且还能吃到东西半球、五洲四海的的美味。也许对于许多食客来说，品尝异域美食难免会不适应。但是，没有尝过怎知道外面的世界也很精彩呢？所以，对于那些世界闻名的异国美食，每位食客都会期待有一次饮食上的际遇。
越南菜———庆云楼
从烤肉季旁寻开去，两扇雕花门怯怯对在一起的就是庆云楼。庆云楼经营的是越南西贡菜，味道虽与正宗越南菜有差距，但浓浓的异域文化和店主细心营造的种种风情也算是颇具匠心了，再加上由于北京的文化新贵们和一帮帮的外国人的推崇，使它成为颇为时兴的地方。许多人喜欢越南菜是因为挡不住河粉的吸引，这儿的牛肉汤河粉还算不错。越南河粉是越南出了名的庶民料理，可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，再与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。吃饱了，还可以腻在迷幻的热带氛围里，浸淫在越南民歌的婉转起伏中继续喝酒，轻言曼语，有一点奢靡的感觉。
叙利亚菜———一千零一夜
一千零一夜餐厅是北京第一家正宗阿拉伯餐厅，一进餐厅的大门，就会感受到浓浓的阿拉伯文化气息，巨大的沙雕门脸，高约5米，由6个巨大的拱形门组成，每个拱形门下都镶着一幅取材于阿拉伯神话故事《天方夜潭》里的玻璃彩画，远远望去高大雄伟，气派非凡，让人不由自主的联想到了埃及的金字塔。餐厅的设计风格独具一格，整个大厅全部用金色的沙雕组成，罗旋形的墙壁，镂空的拱形吊棚配上晶莹剔透的水晶吊灯，角落里不经意摆放的阿拉伯小饰品。这里经营黎巴嫩、叙利亚等中东菜，大厨HUSSAN是从叙利亚最著名的阿里巴巴餐厅特聘而来，每一道菜肴从选材，配料，到出品都经他亲自主理，HOMMOS、TUBULI、KABAB等是餐厅的招牌菜。适合于大型聚餐的烤全羊是餐厅的另一道名菜，选用的是青藏高原的散养小绵羊，用清真穆斯林屠宰方式宰杀，放到几十种阿拉伯调料里浸泡，然后放到烤炉里烘烤至八分熟取出，把泰国香米、青豆、松子仁等填入羊肚内，封好，重新放入烤炉里烘烤至熟，这纯粹是一道考验大厨技艺的菜，弄不好就会半生不熟，或者焦了，而在一千零一夜就完全可以品尝到外焦里嫩，色香味全的烤全羊。这道菜饭菜兼备，适合于15至20人用餐。这里还配有阿拉伯水烟。据说在阿拉伯光水烟的口味就可达几百种。地址：北京市朝阳区工体北路兆龙饭店对面，电话：65327243、65324050。
西班牙菜———阿山蒂
阿山蒂的西餐是正宗的西班牙餐。西班牙菜肴具有独特的风味，融合了地中海和东方烹饪的精华。西班牙四面环海，内陆山峦起伏大，再加上多变的气候，使得西班牙各地产生各式独具特色的地方菜。在阿山蒂，既有西北方加利西亚的海鲜名产，又有北方沿海地段与东北加泰罗尼亚的各式香料，还有亚拉岗著名的混合调味酱以及中部卡斯提亚的肉类烘烤、焖煨烹煮和安达鲁西亚的油炸与蔬菜冷烫等。阿山蒂的招牌菜是西班牙海鲜饭。这种饭起源于西班牙东南边的瓦伦西亚，据说是西班牙的国菜，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，香糯温软，还配有大虾、黑蚬、蛤、牡蛎、花枝、鱿鱼等，色彩斑斓、清新诱人。此外，还有由红酒、气泡酒、白兰地、新鲜果汁及切块水果调制成的sangria饮品，更具西班牙韵味。地址：东城区新中街168号，电话：64166231。
印度菜———坦道
TANDOOR即坦道印度餐厅，从厨师到大堂经理到服务员均为印度人，只讲英文和很少量的中文，中文水平仅限于“好吃”、“好吃吗”等。常常见到印度人在那里吃饭，中午套餐为每人68元送饮料，地点在东三环长虹桥下，兆龙饭店的一层。餐厅菜单第一页上的一段话为食客解释了餐厅独具匠心的内部格局———深色地板代表海洋，浅色地板表示陆地，在深浅交替中，描绘出商队旅程的路线图。四座各具风格的小亭子显露出途经各国的文化特色，特别是在第四座土耳其风格的亭子内，可以看到传统烧烤炉“坦道”。咖喱鸡或印度咖喱羊肉配咖喱芸豆、什锦蔬菜、什锦果仁香米饭、什锦印度烤饼、新鲜蔬菜沙拉和薄荷酸奶酱等都是值得点的印度菜。印度酸奶，也叫做LASSI也颇值一尝。电话：65972299———坦道。
来源：[北京晚报]
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