我是一个很爱吃的人，饭量颇好，虽然人近中年，食量有所下降，但我一顿饭往往能吃掉妻子一日的口粮。根据我微凸的腹部以及180斤的体重，任何人都可以准确判断出我的食欲之佳。

　　虽然爱吃，但我并非美食家，既不懂什么是八大菜系，也未曾品尝过满汉全席。我只是数十年不变地保持着自己对一些家常菜的偏好，例如油炸花生米，例如山西过油肉，例如清炒土豆丝，以至于与一些相熟的朋友去饭店时，他们会毫不留情地剥夺我点菜的权利与快乐，并且严肃地声明，他们已经陪我吃过80次那些家常菜了，他们要奔小康而不想永远停留在80年代。我只好自嘲地一笑，承认自己天生就是穷命。

　　我爱吃肉，无肉不欢，但也仅限于猪羊牛肉，对于鱼虾龟蟹之类丝毫不感兴趣。这让我很多朋友诧异我怎么会娶到我的妻子，因为她只爱海鲜。客观地说，如果把我和一盘油焖大虾并排放在餐桌上，妻子会极不客气地将我踹下桌，把大虾吃下肚。

　　尽管如此，30年来最难忘的一道菜却并非我所爱吃的任何一样，而是我那酷爱海鲜的妻子为我调制的一盘素菜。

　　那是新婚不久，我需出差远行，妻子自然是极不情愿。临行前夕，妻子极尽温柔地告诉我，她为我准备了一些饯行酒菜。受宠若惊之余，放眼望去，只见油炸花生米、山西过油肉、清炒土豆丝三道大菜赫然在桌，却不见油焖大虾的身影，不消说，她是牺牲了自己来成全我。我二话不说，直捣黄龙，狼吞虎咽。正当我埋头苦吃之际，妻子却又端出一盘素菜，只见此菜红、绿、白三色交相辉映，煞是好看，浅尝一口，清脆鲜嫩，细细嚼去，齿颊留香，定睛看处，却是胡芹、胡萝卜丝与粉丝调制而成。我连夸她厨艺高超，她却让我猜猜此菜的名字，我毫不犹豫地说：“此菜名叫胡芹萝卜拌粉丝。”妻子忍住笑说：“这道菜里，胡芹谐‘情’之音，意为郎情；胡萝卜是小人参，维生素含量最高，含着我对你身体健康的祝福，象征妾意；至于粉丝，丝缕缠绵，难以分开。因此，我给这道菜起了个名字叫‘郎情妾意两缠绵’，你说好不好？”望着妻子，一向健谈的我竟然久久说不出一句话。

　　昔年洪七公与郭靖曾有幸品尝黄蓉妙手天成的“二十四桥明月夜”、“玉笛谁家听落梅”等大雅之菜，今日我有幸亲尝妻子饱含深意的“郎情妾意两缠绵”，真是感慨万千。明代大儒洪应明曾著《菜根谭》一书，认为菜根虽淡，却可蕴含人间真哲；胡芹、萝卜、粉丝虽是极普通的素菜，有了妻子的深情，也堪称为膳中珍品。

　　人间若无真情，虽锦衣玉食、山珍海味，亦难免食之不欢；菜中若有深情，虽菜根饮水、粗茶淡饭，也尽能甘之如饴。此菜，我终生难忘。