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前几天到闸坡考驾驶执照路试,沿途紧张之余,总不忘留心路旁美食。来时心不在食,只有留意一些招牌和广告。进入阳江路段,眼球突然被一大广告牌吸引,上写“人不走,茶不凉。钱大妈饭店,往前4公里。”同车的学员都不自觉地念出来,一时,昏昏欲睡的车厢里,流动起一些生气来。再往前,又一个大牌“溜冰上菜,××××(车太快,没看清楚)。钱大妈饭店,往前3公里。”车厢内便洋溢着对钱大妈饭店的好奇了。再往前,又见“××××十二块钱。钱大妈饭店,往前2公里。”好家伙,是一套有策略的系列广告呢,先是用温情招引,再打特色牌,然后价格取胜。在一片欢呼声中,我们终于看到了钱大妈饭店,只是一家外表平平无奇的路边店而已。 回程时因为考试已通过,心情大好,食欲高涨。中午时分,车子停在了“阳江十八子酒家”前。“阳江十八子”名声在外,以锋利刀具闻名。想必是在国内外市场刀刃利索,所向披靡,转战饭堂。但以其著名专项,不怕有宰客嫌疑?“阳江十八子”门口的招牌告示,写着“禾烧狗肉”、“程蚝宴”。狗肉算是五邑特色,应该以开平为甚。闻说开平人虽喜吃狗肉,但禁忌在家蒸狗,甚至于盛过狗肉之物都不能放上灶头,认为狗乃污秽之物。所以开平人蒸狗,须在村外闲屋另起炉灶。此地与开平相邻,应有一脉之口福吧。另说“程蚝宴”。阳江程村养蚝历史达180多年,产出的蚝鲜美纯正,于是蚝油、蚝豉便是阳江特产。程蚝宴就是程村生蚝的各式花样制法了。进去前摩拳擦掌地准备要大吃一番。 坐下后,因为全程教练话事,他发话说来点实惠的填肚子就可以了,加上餐费由各学员分摊,点菜总得悠着点。特色的菜就点了铁板生蚝,还有就是鹅饭。生蚝果然是个大肉肥,味道鲜美。而鹅饭实质是用鹅肉切成碎粒,加葱炒饭。因为鹅肉粒走油太过,稍嫌干硬。 这顿吃得颇为意犹未尽。走时经过钱大妈广告的背面,驻足细阅,大意是“异乡的人儿/在外漂泊/请到这里来靠岸”。
来源:[金羊网]
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