南京一位姓陈的市民向该报反映，他和朋友13日晚到南京中华路上一家饭店吃饭，自己带了一瓶葡萄酒，该饭店硬要收取“开瓶费”。这种酒在超市卖35元，而该饭店卖68元，“开瓶费”的收取标准按该店售价的20%计算，即14元。他与饭店交涉说，他们可以自己开瓶，不要小姐开，但店方回答说：不要小姐开可以，但“开瓶费”还是要收，因为这是“行规”。陈先生气愤地说，在“3.15”前夕商家还这么蛮横，这样侵犯消费者的行规该改一改了。

　　记者昨日电话问询了南京新街口、夫子庙十余家饭店餐馆，绝大多数都谢绝顾客自带酒水，只有一家规模较小的餐馆表示可以商量。对此，一家饭店老总解释说，现在餐馆业竞争激烈，菜肴的利润很薄，饭店主要就是靠酒水赢利。饭店销售的酒水一般都要加价，幅度普遍在50%以上，一些星级饭店甚至翻倍，一瓶200元的酒卖到400元以上司空见惯。某酒厂江苏代理商向记者透露，饭店之所以热衷于卖酒，除了高额的加价外，还有迫不得已的原因，因为饭店拿了酒水供应商的“进场费”。

　　南京大学法学院一位专家指出，谢绝自带酒水和收取高额开瓶费，迫使顾客只能选择该饭店餐馆出售的一种或有限的数种酒水，侵犯了消费者的选择权；而酒水加价过高，又有暴利之嫌。