食品质量安全市场准入制度已于2002年7月在全国范围内实施，涉及的产品包括五类：大米、面粉、食用植物油、酱油和食醋。1月14日，国家质检总局公布了首批获证企业名单，北京有古船食品有限公司等20家食品生产加工企业的27种产品取得了食品生产许可证（下表）。贴有QS市场准入标志的产品已经面市，广大市民可放心购买这些产品。到2003年8月1日，未取得食品生产许可证的食品生产加工企业将不得再从事这五类食品的生产和加工。2003年二季度，国家质检总局还将对肉制品、奶制品、调味品、茶叶和饮料等新五类食品实施质量安全市场准入制度。