在这个泛爱的年头，总会有一些情歌不分日夜地飘浮在街头巷尾、游荡于歌厅和居室里，就像多年前的《铁达尼号》主题歌“Myheartwillgoon”、任贤齐的“心太软”。近来，卢巧音的“好心分手”又广为情场男女传播，据某广告公司的小强讲：“一下子，好像全世界的痴男怨女都欲断难断”。这首歌居然平均每小时在该公司各办公室里缭绕一周；而劳毅波更被一位美女“芳芳”劝喻“认认真真听一遍！”。“

　　是否很惊讶？讲不出说话？没错！我是说你想分手吗？……”一曲终了，劳毅波决意弄出以下这款寓意“百年好合”的美食，来对抗“开心分手”的冲击。

　　椰香牛奶炖百合栗子

　　摆弄出椰香味道的材料一般有三种：新鲜椰子、椰奶饮料和椰粉。前两种虽方便，但椰味不可随意增添；而椰粉则可以被调混得香浓扑鼻，沁人心脾。在海南岛享受“阳光与沙滩”的时候，仍然偷得浮生之闲暇，去购买琼州特产“椰粉”。这种含糖的、即冲即饮型速溶椰粉，选用海南特有的新鲜椰子，经榨浆、萃取、干燥精制而成。广东省的食品商场，它的踪影飘忽；但在海南的购物定点店，却随处可见。

　　百合有润肺止咳、清心安神之功效。板栗，可补肾滋阴，被视为一种健康食品。清朝慈禧，喜食栗子面小窝头，以葆体健，润泽皮肤。在市场上买板栗，就专挑选那些早已剥壳脱衣成为正果的板栗，一省事、二可立刻辨别好坏，贵一些也值得。

　　先把百合干洗净，浸水半小时，略泡软身子；再与洗好的板栗，一起放入电子炖盅里，加水至三分之二的炖盅容量，电子调火档调至“2小时”、“强”，即可。与此同时，用开水把椰粉调成稠状椰浆，椰粉多少、稠稀程度全凭个人口味而定，让热椰浆搁在一旁，晾冷待用。接着，要请出全脂鲜牛奶了，或者把奶粉调成奶糊或非甜炼奶都行，不过鲜奶更鲜香些。炖好百合、板栗后，添入椰浆、鲜奶和少许白糖，再电子调火档调至“0.5小时”、“弱”档，就可以食用了。此时，要密切注意炖盅动态，以防椰奶被炖得兴奋过头，溢出盅外。

　　椰香、奶香、栗香，加上滋阴养颜、润肺止咳功效，这样的“椰香牛奶炖百合栗子”，或多或少为今年2月14日西方的“情人节”、2月15日中国的“元宵情人节”而躲在家里、独享二人世界的爱侣们带来一些调情的新乐趣。

　　“叮咚！”，“谁呀？”，“我……”娇柔的声音在屋外，我忙打开家门，只见一位自己暗恋多年的靓女捧着一大扎百合花，亭亭玉立地站在门口。看来，炖了“椰香牛奶炖百合栗子”，缘分就会到?！那我天天吃一碗……