第94届秋交会礼刊·美食

　　现在正值大闸蟹上市的季节，香江酒店推出的大闸蟹套餐十分抵食，228元/2位，食客每人可以品尝到一只，足3两半重的太湖大闸蟹（据一些行家说，阳澄湖因水灾，今年的水质受到了一定的影响，因此，今年太湖出的大闸蟹会略胜一筹）。这个套餐的汤十分有特色，名曰“太极汤”，店家用紫砂茶壶炖汤，汤料里有花旗参和桂花雀，喝的时候每人上一紫砂茶杯，一个小火炉，一边温着一边喝，喝多喝少随你，啥时候喝也是自己作主，而且汤越到后面，就越香越浓，十分过瘾。

　　值得一提的还有香江大酒店的自助餐，午餐每位78元，晚餐每位106元。近日这里正在举行“燕窝健康美食节”，自助餐单里除了香江例牌的美食三文鱼生、海鲈生、大虾生、潮式大冻蟹任食以外，每位食客加送一份原只椰子炖孔雀等，餐后还可以得到一份份量十足的甜品燕窝。